3 pomysły na deser z nasionami chia!

Nasiona chia, czyli nasiona szałwi hiszpańskiej są idealne do różnego rodzaju deserów. Są niskokaloryczne i odżywcze. Nie bez powodu słowo „chia” oznacza „siłę”…

1. Pudding z chia i orzechami nerkowca

Składniki (pozwolą na wykonanie 2 porcji deseru):

6 łyżeczek nasion chia
100 ml soku żurawinowego
1 łyżka miodu w formie płynnej
2 łyżki suszonej żurawiny
1 banan
2 łyżki orzechów nerkowca

Wykonanie:

Nasiona chia zalej sokiem z żurawiny, wymieszaj dokładnie i wstaw na całą noc do lodówki (do momentu aż napęcznieją i nabiorą konsystencji puddingu). Po tym czasie dodaj miód i znów wymieszaj. Weź dwa pucharki/szklanki, ułóż po równo przygotowany pudding, udekoruj do ozdoby żurawiną i bananem.

2. Budyń z nasionami chia

3 łyżki nasion chia
120 ml mleka kokosowego
2 łyżki syropu klonowego
100 g jogurtu naturalnego
70 g malin + 50 g do przybrania
Kilka listków mięty

Wykonanie:
Połącz w misce mleko kokosowe, 1 łyżkę syropu klonowego lub miodu i nasiona chia. Odstaw na 20 min. Maliny zmiksuj z reszta syropu klonowego. Jogurt połącz z mieszanką mleka i nasion. W pucharku umieść masę kokosowo-jogurtową, całość polej sosem malinowym. Udekoruj świeżymi malinami i listkami mięty.

3. JOGURT Z CHIA, MIODEM I OWOCAMI

Składniki na 2 porcje:
około 450 g jogurtu greckiego,
4 łyżki nasion chia,
2 duże łyżeczki miodu,
owoce, jakie lubimy np. maliny, jeżyny, borówki

Wykonanie:
Nasiona chia wymieszaj z jogurtem greckim, a następnie rozdziel po równo w 2 pucharkach. Wstaw do lodówki, najlepiej na całą noc. Polej miodem i obsyp owocami.