Poznaj sekret długiego i zdrowego życia

+48 530 044 043 | e-mail: info@vivio.pl

Piernik – słodki symbol świąt!

piernik-1 Piernik - słodki symbol świąt!

Piernik, to twarde, ciemnobrązowe ciasto, mocno przyprawione cynamonem, imbirem, goździkami, gałką muszkatołową i anyżem. Nazwa “piernik” wywodzi się od staropolskiego słowa “pierny”, czyli pieprzny. Jest jednym z najstarszych ciast, a tradycja jego wypiekania wywodzi się już ze średniowiecza. Piernik swój początek wziął z ogromnych bochnów chleba pieczonych na miodzie. Kiedyś był nawet wyznacznikiem wysokiego statusu społecznego, ze względu na trudną dostępność przypraw korzennych i miodu.

Dziś piernik jest najbardziej znanym świątecznym ciastem, obecnym w każdym domu. Swoją popularność zawdzięcza przede wszystkim mieszance korzennych przypraw połączonych z miodem – temu smaku nic nie dorówna. Oto najlepszy naszym zdaniem przepis na świąteczny piernik.

Składniki:

Wykonanie:

  1. Mleko, cukier, margarynę i miód rozpuść.
  2. Mąkę, kakao (karob), przyprawy i budynie dokładnie wymieszaj.
  3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Następnie dodaj jajka i olejek cytrynowy.
  4. Dodaj bakalie, wymieszaj i przelej do formy.
  5. Piecz w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 40 minut.
  6. Gotowy piernik najlepiej odstawić na dobę i dopiero po tym czasie podawać.

piernik-1 Piernik - słodki symbol świąt!  cosdlazdrowialogobig Piernik - słodki symbol świąt!

print

  • Cześć, dobrze napisany wpis, aczkolwiek przydałoby się nieco więcej
    zdjęć i ilustracji wizualizujących artykuł. Sam jeden wiem iż można mieć z tym trudność – bo redaguję własną stronę (hiperłącze
    wyżej), jednakże można sobie jakoś radzić fotkami z bezpłatnych stocków – sxc.hu,
    wikimedii i analogicznych. Pozdrawiam serdecznie i zachęcam do zobaczenia
    mojego www!