Poznaj sekret długiego i zdrowego życia

+48 530 044 043 | e-mail: info@vivio.pl

Ciecierzyca pochodzi z Azji i znana jest już od tysięcy lat. Nazywana jest też grochem włoskim lub częściej cieciorką. Ma bardzo dużo wartości odżywczych, a jej smak perfekcyjnie łączy się ze składnikami wielu kuchni świata. 

omlet Omlet z ciecierzycy z sosem pieczarkowym - pomysł na obiad!

Omlet z ciecierzycy z sosem pieczarkowym- wypróbuj przepis! 

Jest to pyszne danie z kuchni arabskiej z dodatkiem sosu pieczarkowego.

Czas przygotowania: to 20 minut.
Porcje: 2

Składniki:

  • 1 szklanka surowej ciecierzycy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 2 szczypty pieprzu
  • 2 szczypty curry
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka kolendry
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżka oleju
  • 300 ml wody
  • 1 opakowanie sosu pieczarkowego Winiary

Sposób przygotowania:

  • Ciecierzycę namoczyć w dużej ilości wody, odstawić na całą noc, następnie odcedzić;
  • Cebulę i czosnek posiekać. Dodać pozostałe składniki i dokładnie zmiksować – masa nie musi być idealnie gładka, ale powinna być gęsta;
  • Na rozgrzany olej wlać masę i formować omlet. Smażyć do zbrązowienia z obydwu stron;
  • Sos rozprowadzić w zimnej wodzie, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 3 minuty, często mieszając.

  • maxinecunningham

    Ciekawe wpisy, dobra tematyka

    • admin

      Dziękujemy 🙂