Czekoladowe przekąski w pełnej zdrowia odsłonie

Podczas przestrzegania zaleceń zdrowej diety, większości z nas najbardziej brakuje słodkich przekąsek. Warto jednak wiedzieć, że przygotowane w odpowiedni sposób ciasteczka czekoladowe lub delikatny mus mogą być nie tylko smaczne, ale także pełne cennych dla zdrowia składników odżywczych, w tym witamin i minerałów. Dzięki temu, będziemy w stanie cieszyć się pięknym wyglądem sylwetki oraz dobrym samopoczuciem. Jak przyrządzić smaczne ciasto czekoladowe? I w jaki sposób przygotować aromatyczne placuszki z dodatkiem bananów. Odpowiedzi na te pytania oraz inspiracji kulinarnych szukaj w dalszej części tekstu.

Z tego artykułu dowiesz się:

• Jak przygotować ciasteczka czekoladowe na bazie płatków owsianych;
• Jak przyrządzić smaczne ciasto czekoladowe;
• Jak przygotować pyszne placuszki czekoladowe z dodatkiem bananów;
• Jak przyrządzić aromatyczny mus czekoladowy.

Jak przygotować ciasteczka czekoladowe na bazie płatków owsianych?

Składniki:

• 3 szklanki płatków owsianych;
• 125g oleju kokosowego;
• Około 8 łyżek mleka kokosowego (lub zwykłego mleka);
• 4 łyżki kakao;
• 8 łyżek miodu lub 10 łyżek ksylitolu.

Sposób przygotowania:

Krok I: Olej kokosowy delikatnie podgrzej w garnku i wymieszaj go z kakao;

Krok II: Do ciepłej jeszcze masy dodaj miód (lub ksylitol) i wymieszaj całość;

Krok III: Do składników w garnku dodaj płatki owsiane oraz mleko;

Krok IV: Jeszcze raz dokładnie wymieszaj całość;

Krok V: Pozostaw składniki na około 15 minut, aż płatki staną się miękkie (jeśli masa będzie zbyt sucha, możesz dodać do niej odrobinę mleka);

Krok VI: Z otrzymanej masy uformuj ciasteczka i rozłóż je na tacy;

Krok VII: Przełóż ciasteczka do lodówki na około 60 minut. Po tym czasie powinny one osiągnąć idealną konsystencję.

Jak przyrządzić smaczne ciasto czekoladowe?

Składniki:

(Przygotuj tortownicę o średnicy 16 centymetrów)

• Około 80 g masła sklarowanego;
• 100 g wybranej gorzkiej czekolady (najlepiej powyżej 60% kakao);
• 100 g zmielonych na mąkę płatków owsianych;
• Szczypta sody oczyszczonej;
• Płaska łyżeczka proszku do pieczenia;
• 5 łyżek kakao;
• 3 jajka;
• 2 łyżki ksylitolu;
• Kilka malin (mogą być mrożone).

Sposób przygotowania:

Krok I: Masło wraz z czekoladą rozpuść w kąpieli wodnej;

Krok II: Do miski przesyp: mąkę owsianą, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia oraz ksylitol;

Krok III: Do składników w misce dodaj jajka oraz rozpuszczoną czekoladę wraz z masłem;

Krok IV: Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki przy pomocy miksera;

Krok V: Wyłóż formę papierem do pieczenia i przelej do niej ciasto. Na wierzchu ułóż maliny i delikatnie wciśnij je w ciasto;

Krok VI: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180oC i piecz w nim ciasto przez około 30-35 minut;

Krok VII: Po upłynięciu odpowiedniej ilości czasu uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw ciasto w piekarniku aż do ostygnięcia.

Jak przygotować pyszne placuszki czekoladowe z dodatkiem bananów?

Składniki:

• 100g płatków owsianych;
• 1 duży dojrzały banan;
• 200ml mleka roślinnego lub tradycyjnego;
• 2 łyżki kakao;
• 2 łyżeczki oleju rzepakowego.

Sposób przygotowania:

Krok I: Do kielicha blendera przelej mleko, olej, a następnie dodaj pokrojonego w plastry banana. Zmiksuj całość na gładką masę;

Krok II: Do otrzymanej masy dodaj płatki owsiane oraz kakao. Jeszcze raz dokładnie zmiksuj wszystkie składniki, aż otrzymasz gęstą masę (mogą pozostawać w niej małe kawałki płatków owsianych);

Krok III: Jeśli masa będzie zbyt gęsta, możesz dodać do niej odrobinę mleka;

Krok IV: Smaż placuszki na suchej, rozgrzanej patelni po 2 minuty z każdej strony.

Tak przygotowane placuszki możesz podawać w towarzystwie świeżych owoców. Na przykład malin lub truskawek.

Jak przyrządzić aromatyczny mus czekoladowy?

Składniki:

• Około 1 szklanki wody z puszki po ciecierzycy;
• 2 tabliczki gorzkiej czekolady;
• 1 łyżka oleju kokosowego;
• Świeże owoce do podania.

Sposób przygotowania:

Krok I: Przed przygotowaniem przełóż puszki z ciecierzycą do lodówki na kilka godzin;

Krok II: W garnku delikatnie rozpuść olej kokosowy;

Krok III: Do oleju dodaj kostki czekolady i mieszaj całość aż otrzymasz jednolitą masę;

Krok IV: Rozpuszczoną czekoladę odstaw na bok, aby ostygła;

Krok V: Zimną wodę z ciecierzycy przelej do miski;

Krok VI: Ubijaj zimną wodę tak długo, aż powstanie sztywna piana (przypominająca masę otrzymywaną z białek kurzych);

Krok VII: Przełóż kilka łyżek piany do garnuszka i delikatnie wymieszaj całość;

Krok VIII: Wymieszaną masę czekoladową z ubitą pianą możesz zacząć powoli przekładać do miski z ubitą wodą po ciecierzycy;

Krok IX: Rób to najlepiej łyżeczką, po jednej łyżeczce, cały czas delikatnie mieszając;

Krok X: Otrzymany mus nałóż do pucharków. Następnie, wstaw go do lodówki na około 60 minut;

Krok XI: Przed podaniem udekoruj mus malinami lub pokruszonymi orzechami.

Podsumowanie

Czekoladowe przekąski na bazie płatków owsianych to idealna propozycja dla wszystkich osób, które pragną żyć w zgodzie z zaleceniami zdrowego stylu życia. Mamy nadzieję, że przygotowane przez nas przepisy podbiją Twoje podniebienie!